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SANO COME UN PESCE

Pesca e Acquacoltura - Novità

Sono ormai in piena evidenza tutti i benefici legati ad una sana alimentazione abbinata ad un corretto stile di vita.
Di conseguenza si rende  sempre più necessario volgere lo sguardo  sui problemi dell’alimentazione che quotidianamente ogni famiglia deve affrontare tenendo ben presente sia l’aspetto economico sia quello educativo, senza soffermarsi troppo su ciò che rientra “tout court” nell’ambito politico.

Se   da un lato però viene dato per incontrovertibile il concetto secondo cui il cibo più adatto alla salute umana proviene dall’acqua, dolce o salata che sia,  dall’altro si assiste ad una vistosa diminuzione del consumo di pesce che in Italia si attesta ad un misero 6%, “in barba” al concetto di Dieta Mediterranea.

Nonostante, infatti, sia proprio il prodotto ittico a garantire una maggiore protezione dal rischio cardiovascolare grazie alla presenza degli acidi grassi essenziali, capaci di ridurre il colesterolo e la pressione arteriosa,  si continua ad osservare un netto calo proprio del consumo di pesce azzurro (fonte primaria di Omega 3).

Lo stile di vita attuale (mancanza di tempo e di competenza nella preparazione del cibo) ha spostato poi l’attenzione del consumatore verso l’acquisto di prodotti pronti per la cottura, inclusi quelli ittici.
Ed ecco quindi (anche in questo settore così come è accaduto per il consumo di carne) l’incremento di pietanze preconfezionate che limitano l’acquisto alle qualità ittiche commercialmente più pregiate.

Tale comportamento, ha incentivato il settore dell’acquacoltura che oggi fornisce a livello mondiale ben 60 milioni di tonnellate di pesce, contro i 100 milioni di tonnellate ottenuti con la pesca professionale.
Un altro significativo aspetto di tale incremento è da ricercare nello spopolamento dei mari (in primis, proprio il Mar Mediterraneo), cui si potrebbe porre rimedio attuando un corretto fermo biologico durante il quale i pescatori professionisti possono trovare sussistenza economica occupandosi proprio di acquacoltura.

Sarebbe opportuno inoltre cercare di contrastare lo svuotamento dei mari, incentivando il consumo di  pesce azzurro e delle qualità che hanno un ciclo vitale breve (triglie, sogliole), evitando le specie sovra sfruttate come pesce spada, cernia, salmone, merluzzo, novellame e quelle a rischio estinzione come il tonno rosso.

L’importanza del consumo di pesce al posto della carne è ormai certificato scientificamente. La presenza degli acidi “omega3”, nei grassi alimentari provenienti dal consumo ittico, aggiunti ai bassi valori dei trigliceridi, non solo facilitano una maggiore fluidità del sangue, ma  recenti studio svolti presso Università di Pittsburg (U.S.A.) hanno dimostrato che mangiare pesce diminuisce la vulnerabilità del nostro cervello a malattie come l’Alzheimer o il decadimento cognitivo.

Il pesce appartiene ad un gruppo di alimenti ricchi di proteine pregiate, vitamine ed
oligoelementi che producono specie nei ragazzi in fase di crescita corporea ed intellettiva, indubbi vantaggi salutistici, senza bisogno di dover acquistare in farmacia ciò che la
natura offre “spontaneamente”.

 

NARRATIVA

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PESCA E ACQUACOLTURA

 

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Fisco e Previdenza

INFORMATIVA FISCALE E PREVIDENZIALE

730 precompilato: opposizione alle spese universitarie fino al 21 marzo

Gli studenti che non vogliono far comparire le spese universitarie sostenute nel 2015 nella dichiarazione precompilata dei familiari di cui sono a carico possono comunicarlo all’Agenzia delle Entrate entro il prossimo 21 marzo. Per opporsi all’utilizzo dei dati, occorre scaricare dal sito www.agenziaentrate.it il modello allegato al provvedimento del 19 febbraio scorso (comunicazioni all’anagrafe tributaria dei dati relativi alle spese universitarie), compilarlo ed inviarlo, insieme a copia del documento di identità, all’indirizzo di posta elettronica Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. oppure via fax al numero 0650762273. A regime, invece, lo studente che non vuole far comparire le spese universitarie nella precompilata, potrà inviare il modello dal 2 gennaio al 28 febbraio dell’anno successivo a quello di riferimento.

Fonte: Agenzia delle Entrate

 

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Il regime fiscale delle attività di guida, accompagnatore ed interprete turistico è molto favorevole, soprattutto per le guide e gli interpreti, in quanto i redditi da esse ottenuti sono soggetti all’IRPEF, ma non all’IRAP quando l’attività è personale e manca il requisito dell’autonoma organizzazione (previsto dall’art. 2 del Decreto Legislativo n° 446 del 1997), cioè quando l’esercente l’attività non ha dipendenti o collaboratori di altro genere. Inoltre queste attività sono esenti dall’IVA ai sensi del numero 22 dell’art. 10 del DPR 633/1972, eccetto quella di accompagnatore che è soggetta all’IVA al 22%, salvo il caso in cui il viaggio in cui viene impiegato l’accompagnatore sia effettuato fuori dall’Unione Europea. A questa condizione quella dell’accompagnatore è un’attività “fuori campo IVA” e quindi ad essa non si applica l’IVA.

 

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Vendita diretta di prodotti agricoli

Il Consiglio di Stato, V sezione, con la sentenza n. 131 del 18 gennaio 2016 analizza la normativa (agevolativa) riservata all’imprenditore agricolo per poter aprire una vendita diretta di propri prodotti.

Tale facoltà è stata concessa nel contesto della riforma del 2001 che ha visto rimodulare integralmente, in un senso moderno, il settore dell’agricoltura, della pesca e della selvicoltura.

 

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CONI: cococo non riconducibili al rapporto di lavoro subordinato

Il Ministero del Lavoro, con l'Interpello n. 6 del 27 gennaio 2016, fornisce chiarimenti in relazione all'ambito di applicazione dell'art. 2, comma 2, lett. d) del D.Lgs n. 81/2015, concernente le tipologie di collaborazioni escluse dalla presunzione di subordinazione prevista dal comma 1 della medesima disposizione.

 

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730/2016: le spese mediche non inserite sono quelle dei farmaci da banco

Il 25 gennaio scorso la direttrice dell’agenzia delle Entrate, Rossella Orlandi, nel corso di un convegno sulle novità fiscali e civilistiche del «Bilancio di esercizio 2015», ha colto l'occasione per ribadire che gli 8 giorni di mini-proroga (dal 1° al 9 febbraio) concessi alle associazioni di categoria e ai professionisti abilitati per l’invio delle informazioni sulle prestazioni sanitarie 2015 di pensionati e dipendenti, e che andranno ad arricchire i dati della nuova dichiarazione precompilata, non saranno ulteriormente prorogati. Il nuovo termine per l’invio dei dati delle spese mediche resta il 9 febbraio 2016. La direttrice delle Entrate ha poi precisato, con riguardo alla possibilità che nel nuovo 730 precompilato non siano inserite le spese farmaceutiche, che i dati non più in possesso dei farmacisti riguardano «esclusivamente i prodotti da banco senza prescrizione». Tutte le informazioni sui farmaci acquistati dai cittadini (e sono la maggioranza)con il “foglietto rosso” già sono nella piena disponibilità del sistema Tessera sanitaria.

Fonte: Il Sole 24 Ore

 

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